春节大鱼大肉，要多吃去油腻的食物。那么春节喝什么解油腻呢？茶是第一选择，不过要在饭后半小时后喝。果汁也是不错的去油腻食物。具体春节喝什么解油腻？听小编为您介绍。　　1、普洱茶　　普洱茶中含有丰富的维生素B1，是将人体内的脂肪充分燃烧并转变为能量的必要元素。大家可以在假期期间每天饮三杯云普洱茶，不仅能够解决食用荤腥的油腻感，还能够潜移默化地消解体内血液中的脂肪，达到瘦身的效果。　　2、山楂茶　　中医指出，山楂具有消食助消化的功效，假期饮食无度，春节前后可以通过引用山楂茶来调理肠胃，所以建议消食健胃就喝山楂茶。山楂含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显着。　　3、芹菜汁　　如果吃的油腻食物较多，喝杯纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。　　4、橙汁　　饱食之后，喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用，因为橙子中富含有机酸，有促进消化的作用。　　5、食醋　　在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，因为醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。　　6、大麦茶　　喝大麦茶或绿茶，可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，它比冷的更能解腻，又能保护肠胃。　　7、陈皮茶　　节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟（中，晚都可以），喝一次这款陈皮茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。　　8、黑茶　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。　　9、酸梅汤　　此外，酸梅汤也是不错的选择，酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，其中还有陈皮能抑制糖类转化为脂类，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。　　除了以饮品解油腻外，通过合理的搭配食物结构也可以收到去除体内油腻的健康效果。节日饮食更应合理搭配荤素，不应过多吃大鱼大肉这类酸性油腻食物，不妨多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾，搭配抗氧化能力强，叶绿素、维生素C、纤维素含量高的鲜美菇类、藻类和芹菜、菠菜、青椒等蔬菜，适当添加豆类、杂粮。这样一来，既满足了人们口味多样化的需求，也有益于保持人体酸碱平衡，避免摄入大量油腻。